Sauce pour Nem

Ingrédients:

• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de sauce de poisson
• 1/2 c. à soupe de sucre
• 3 c. à soupe d’eau tiède (pour faire fondre le sucre)
• Carottes en julienne très mince
• ail (facultatif)

Instructions:

• Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol.

Préparation:

• Verser le mélange dans des ramequins
• Ajouter les carottes et l’ail au goût.

• Sauce
• Vietnamienne