Ingrédients:#

  • 1 gros ananas
  • 5 mangues
  • Sucre

Préparation:#

  • Éplucher et émincer les fruits très finement
  • Peser les fruits ainsi obtenus
  • Mettre dans un grand saladier et ajouter le sucre - en proportion: 700g de sucre / 1 kg de fruit
  • Faire mariner quelques heures
  • Faire cuire à feux moyen
  • Arrêter quand cela commence à épaissir (20 / 30 minutes minimum)